路地裏イタリアン
なかなか会えなかった友達と、今年初めて会えました。 名駅の『路地裏イタリアン Principianti』で、通りから1本入った場所にあります。 コース料理は、前菜3つ、パスタ、メイン、パン、ドルチェ、コーヒーです。 お酒はやめて、ノンアルコール。 食後のドルチェまで美味しくいただきました。 お腹いっぱいで、楽しいひと...
友達のご主人の実家で採れた筍をいただきました。
今年は豊作だそうです。
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すでに下茹でしてくださっていたので、サッとお湯に通して準備万端。
まずは筍ご飯。
ちょっと筍が大きったかな。
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具沢山の炊き込みご飯が完成しました。
ん…やっぱりもう少し小さめか薄目がお米と馴染みやすそう。
もう一回分、カットして冷凍しておきました。