夕飯
今日の夕飯は、厚揚げの豚肉巻き(チーズ挟み) インスタで見て、良さそうなメニューですが、うる覚えなので半ば勘です。 厚揚げに切り込みを入れてスライスチーズを入れて、豚肉で巻きます。 レシピには大葉も入ってましたが、スーパーで買ったはずの大葉が見当たらず、カゴに忘れてきたかな。 見た目はガッツリお肉です...
北野エースで買った『筍ごはん』の素で炊き込みご飯を作りました。
他に、しめじ、糸こんにゃく、エノキダケ、揚げを入れました。
夕方の炊き上がりにセットして出掛けました。
帰ると、部屋の中が良い香りです。
思ったよりも筍がたくさん入っていて、しかも大きいです。
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今日の分はよそって、あとは冷凍保存です。
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今週末は良いお天気です。
ずいぶん暖かくなってきました。
今くらいの気候が快適で過ごしやすいです。