スイカ
姉の家からスイカをお裾分けしてもらいました。 畑で採れた立派なスイカです。 スーパーでカットスイカを買ったくらいで、今年初てす。 甘くてみずみずしく美味しいです。 ん? 種がなかった気がする 種無しスイカかしら。 主人は宮古島で買った雪塩(パウダー状の塩)をかけて食べてました。 カットしてタッパーに入れて...
大根と人参で、お漬物を作りました。
最初は大根だけでしたが、彩りや、にんじんは常備してるので、たくさんあるので。
ジップロックで良いのですが、蓋付きの瓶だと蓋をして振れば混ざるので簡単です。
かんたん酢と砂糖ですが、量は適当。
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大さじ2と砂糖小さじ1〜2くらいでしょうか。
一晩経つと酢が染み込んで美味しくなります。
大根はお味噌汁に入れたりサラダにしたり。
うちでは常備野菜です。