蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
冷蔵庫内の食材をできる範囲で一掃しました。
肉類でなかなか出番がなかったミンチの残りと、なんとなく買ったピーマンで、肉詰めができました。
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肉の味付けは、ハンバーグ用に買ったナツメグですが、出番がありません💦
少し薄味だったので、もうひと工夫が必要でした。
ケチャップやチリソースで何とか美味しくなりました。
ピーマンから肉が外れることなく焼けたので、レパートリーに追加です。