大きな大根
姉から、大根をもらいました。 お義母さんが畑で作られてたのですが、うちの父の大根より立派です。 こんなに大きい💦 ずっしり重くて、新鮮です。 大根の使い道はいろいろ。 まずはお味噌汁。 毎日必ず必要なので、大量に作りますが、カットしたらみずみずしいので、お漬物にしました。 かんたん酢と砂糖で味付け。 瓶に入...
姉から蓮根をたくさんもらいました。
小振りなので、柔らかそう。
傷みが早いとのことで、ご飯に入れて炊き込みご飯や、お味噌汁を作りましたが、残りは煮物ようにカットしておきました。
あとはにんじんと鶏ムネ肉を追加。
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味付けはレシピを見て測り、あとは味を見ながら調節し、落とし蓋を買ってないのでアルミホイルで代用し、美味しくできました。
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