お味噌汁
冷蔵庫の残りものでお味噌汁を作りました。 常にお味噌汁は必要です。 具沢山にして、野菜をたっぷり摂れるようにしてます。 今日は、実家の父が作ったチンゲンサイを入れました。 あとは玉ねぎとにんじんと、少し残っていた舞茸。 舞茸はご飯に入れることもあって、炊き上がりが近くなると、舞茸の良い香りがします。 次...
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。
他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。
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こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。
カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします。
形が残ってますが、美味しく炊けました。
4合炊いて3日分ですが、家族が多い家庭は毎日炊くんでしょうね。
2人だけで精一杯の毎日です。