路地裏イタリアン
なかなか会えなかった友達と、今年初めて会えました。 名駅の『路地裏イタリアン Principianti』で、通りから1本入った場所にあります。 コース料理は、前菜3つ、パスタ、メイン、パン、ドルチェ、コーヒーです。 お酒はやめて、ノンアルコール。 食後のドルチェまで美味しくいただきました。 お腹いっぱいで、楽しいひと...
外出先から帰って、お弁当のおかず作りでキッチンへ。
姉からもらった紫キャベツと豚肉の炒め物を作りました。
色鮮やかな紫です。
![]()
普通のキャベツより少し厚めで硬めで、炒めても色は変わらず、紫をキープしてます。
![]()
本来は酢漬けのようなマリネが合うようです。
まだ残っているので、別メニューにも挑戦してみます。