海老マヨ
週末の買い物で買った海老と海老マヨの素で、夕飯のおかずを作りました。 海老の殻剥きと背わた取りは今朝在宅前に済ませて、続きは仕事終わって帰ってから。 片栗粉をまぶして焼いて、火を止めてソースと絡めるだけ。 あっという間に完成です。 ソースたっぷりで、野菜にもつけて食べました。手軽にできて美味しいので...
姉ににんじんとブロッコリーをお裾分けしてもらったので、おかずを一品作りました。
豚肉巻きです。
ブロッコリーは茎の部分を無駄なく使いました。
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下茹でしてから豚肉で巻いて焼き、味付けは焼肉のタレです。
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実家の畑のちんげん菜炒めを下に敷いて、お弁当用にもしました。
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数種類のお弁当のおかずがストックできるようにしています。