蓮根
姉から蓮根をたくさんもらいました。 小振りなので、柔らかそう。 傷みが早いとのことで、ご飯に入れて炊き込みご飯や、お味噌汁を作りましたが、残りは煮物ようにカットしておきました。 あとはにんじんと鶏ムネ肉を追加。 味付けはレシピを見て測り、あとは味を見ながら調節し、落とし蓋を買ってないのでアルミホイルで...
実家の父の畑のネギで、チヂミを作りました。
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スーパーで買っておいたセットがあるので、早速使いました。
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豚肉があれば良いので、具はネギだけ。
混ぜて焼くだけの簡単チヂミです。
ホットプレートでもできますが、フライパンでもOK。
片面をしっかり焼いて、ひっくり返して、最後にごま油を回し入れて風味を付けます。
タレも付いているので、すぐに食べられます。
これはハマりそうです。