海老マヨ
週末の買い物で買った海老と海老マヨの素で、夕飯のおかずを作りました。 海老の殻剥きと背わた取りは今朝在宅前に済ませて、続きは仕事終わって帰ってから。 片栗粉をまぶして焼いて、火を止めてソースと絡めるだけ。 あっという間に完成です。 ソースたっぷりで、野菜にもつけて食べました。手軽にできて美味しいので...
2025年の最後の日です。
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数日前からの風邪がなかなか良くならず、今日は一日寝てました。
お餅つきを姉に頼んで、実家のお節を届けてもらって、お世話になりっぱなしでした。
今年は元旦の夕方から発熱し、2月に胃潰瘍が発覚、夏から家探しをして引越と入籍、そして年末はまた発熱。
どうやら今年は八方塞がりの年だったようで、いろんなことがあった一年でした。
明日の外出も控えなきゃです。