寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。
いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。
肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。
サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。
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12月という気がしないので、クリスマスも違和感がありますが、何か楽しみたいです。