寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。
![]()
レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。
前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。
段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。
焼くのはトースター。
朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。
ホイル焼きは、調味料は控えめにして素材の味を味わいたい派ですが、『なんか薄いなぁ…』と、隣りでマヨネーズをかけてました。
お好きなように…です。