寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
うちから30分くらいのところにあるフラワーパーク江南にドライブして、紅葉を見てきました
朝からお弁当作って、と言っても普段のお弁当と変わらないおかずですが、おにぎりはたくさん作って詰めました。
実家から持って行ったお弁当ボックスが役に立ちました。
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3段のボックスですが、2人分なので2段で精一杯。
隙間には、お義母さんから実家に送ってもらった柿を入れました。
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お天気良くて、雲一つない良いお天気で気持ちよかったです。