寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
おでんの残り汁で炊いたご飯。
醤油を足したけど、色からして薄味かな。
炊き込みご飯ではなく、白飯に少しお味が付いた、そんな感じでいいんです。
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炊いたご飯は、実家に居る時と同様、ラップに包んで冷凍です。
たくさん炊いたつもりでも、早く減ってしまいます。
明日は白飯を炊いて、おにぎり作りです。
と言っても、海苔無しですが💦
今日は、目覚まし時計はセットせずに寝ます😊