寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
実家にいた時に、朝食で食べていた寒天。
新居に来てもなかなか寒天作りができず、2回目を作りました。
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いつもは寒天粉だけで、黒蜜をかけるのですが、今回はスーパーで買った黒糖を入れてみました。
甘さを感じるので、黒蜜無しでいけそうです。
私一人で食べたいのですが、容器を開ける度に減ってます💦
『無くなったから作っといて』と言われ、実家の時よりも作る頻度が増えそうです。
よく食べるのはいいことですが、想定外に作り置きのおかずが減っているので、ちょっと困ります😟