寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
また炊き込みご飯をつくりました。
今回はレシピを変えてみたら、前回より濃いめの味に仕上がりました。
具は、エノキ、鶏肉、にんじん。
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炊き上がりの色が明らかに違います。
においもいい感じ。
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お米は高いですが、必要な食材です。
いろんな具を入れて炊き込みご飯にしたいです。
実家の時みたいに、ご飯は冷凍保存しています。
温かいうちにラッピングして、食べる時にレンチンです。