寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
先日の食事会が終わり、皆さんからお祝いをいただきました。
ずっしり重い箱です。
いろんな意味での重み?を感じました。
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帰ってひとまずテレビ台(まだテレビがないので)に置いて、翌朝開封しました。
スパークリングワインと赤ワインです。
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パートナーは好んでお酒を飲まないのですが、せっかくなので一緒に飲みたいと思います。
食事だけでなく、スイーツとも合うと思うので、美味しいケーキを買いたいと思います。
今日は独身最後の日です。