ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
先週実家に帰った時におでんを食べて美味しかったので、家でも作ってみました。
まずは大根を煮込み、しっかり味を染み込ませます。
ちょっとしんなりした大根だったので心配でしたが、芯まで柔らかくなりました。
おでんにはゆで卵だよね、と話していたのに、茹でるのを忘れてしまったので、最寄りのコンビニで買いました。
![]()
卵は高いです💦
牛乳、納豆に次いで、消費率が高いです。
週末の買い物では足らないので、どのくらい買えばいいのか考えなきゃです。