寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
今日の夕飯はシチューを作りました。
お肉は、実家の母が手羽元を入れていたのを真似てみました。
近所のお値打ちスーパーで購入しましたが、かなり大きなお肉です。
保温調理器が大活躍です。
材料を炒めて煮込んで、あとは保温しておけば中までしっかり火が通ります。
![]()
その間に買い物に行き、食べる前にシチューの素と豆乳で味付けして完成です!
![]()