景色
主人がとある手術で入院中で、今日腹腔鏡手術を無事に終えました。 病室から、うちのマンション近くにあるタワーが見えました。 11階なのでよく見えます。 このところお天気が良く、夕焼けも綺麗でした。 明日も用事を済ませてから面会です。 明日は食べられるはずなので、なにか美味しいスイーツでも買って行こうと思い...
お値打ちに買ったさつまいも。
煮物を作ろうと、実家から持参した「シャトルシェフ」を使いました。
味付けはみりん、醤油、砂糖。
まだ大さじ小さじがないので適当です。
火にかけて一煮立ちさせます。
![]()
その後、外の器に入れて保温調理します。時間が経つとジワジワ火が通って柔らかくなります。
![]()
砂糖を入れた甘さですが、さつまいもは甘いのが美味しいですね。