寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
近所の靴屋さんの催事の入口に、野菜が売られていて、生産者の方が「これ安いよ〜」と、ナスやカボチャの他に、大根葉をすすめられました。
ほうれん草みたいにおひたしにしました。
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慣れないキッチンで、砂糖や出汁の素が大袋のままの状態な上に、大さじ小さじや計量カップがないので、適当です。
住み始めてキッチンに立つと、足りないものが出てきます。
最近は、100均に行っても日用品売り場巡りですが、新しい発見があって面白いです。