寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
時間と気持ちに余裕がなくて、なかなか友達と会うお誘いができなかったのですが、この日なら良いかなと、数日に前に誘ったらOKとのことでした。
在宅勤務を出社に変えてくれて、名古屋駅に集合、ミッドランドのビストロイナシュベを予約しました。
メニューに前菜5種盛り合わせと書いてありましたが、6種ありました。
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パテやムース等、美味しかったです。
平日だからかお客さん少なかったですが、静かな店内でおしゃべりしながらたっぷり3時間ほど経ってました。
女子は話し出すと止まらないですね。