寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
週末、新居の片付けや、調味料の買い出しを手伝ってくれた姉と、スタバに入りました。
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秋らしいスイーツで疲れを取りました。
車に乗れないので姉に頼ってます。
調味料の買い出しは、コーナーを順に回って、これは要るね、これは安いゎ、これが美味しい、といろいろアドバイスもらって、あとは食材を買えば自炊できるレベルになってきました。
キッチンはほぼ整ったので、あとは自分の部屋です。
それぞれの部屋を持てたので、一人の時間もできるので、ありがたいです。