寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
5月に出産をした友達に会いに、星ヶ丘まで行ってきました。
星ヶ丘テラス4階にある『トド アリトル ナレッジ ストア』でランチしました。
広い店内ですが、平日なのに少し待ちました。
魚料理は牛蒡のソースで、美味しかったです。
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ママになって一旦仕事は休職してますが、また働くそうです。
頭が下がります。