寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
今日10月1日、赤福朔日餅の日です。
いつものように事前に高島屋に行ったのですが、いつもほぼ待ち時間なく買えるのに、今日は長蛇の列でした。
何か手違いのようで、多く販売しすぎたのかもしれません。
予約した意味がない!と思いましたが、特に予定なくて良かったです。
電車の時間がある人は困るでしょうね。
来月は土曜日なので予約はしませんが、実家で食べるのかは今日で最後なのかな。
それとも朔日餅を口実に実家に寄るかも…です。
今回は「栗」
美味しかったです
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