寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
引越し初日は、新居から徒歩3分のところにある『kitahachi』さんでランチしました。
喜多八からリニューアルし、店名も変わりました。
限定20食の和食御膳がまだありました。
天麩羅、お造り、茶碗蒸し等、大きなお盆に乗ってます。
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食後にドリンクが付いて1450円
お値打ちランチでお腹いっぱいになりました。