寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
昨日のフレンチのデザートと一緒にいただいた飲み物は『温香15+ 低GI 』
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ハーブティー ですが、スパイスの効いた、今まで飲んだことがないハーブティーでした。
ノンカフェインのスリランカスパイスティーだそうで、15種のハーブが含まれてます。
飲んだ瞬間は、カレーに入っているようなスパイス(クミンかな?)の香りが広がり、しびれるような感覚がやってきます。
癖があるので、好き嫌いがありそうですが、私は飲めるお味でした。