BIWAKO
先日の滋賀旅行で宿泊したホテルの向かいのビーチに『BIWAKO』のモニュメントが、ありました。 前回来た時は気付かなかったか、なかったかもです。 人はまばらですが、BIWAKO越しの琵琶湖を撮ってました。 もちろん私たちも。 どこに立とうか立ち位置を変えながら写真撮影。 上手く撮れなかったですが、良い思い出です。
作り置きのおかずの卵焼きにオクラを入れてみました。
オクラは生で食べられるようですが、念のため茹でてからにしました。
黄色に緑、彩りが綺麗です。
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少し巻きにくかったですが、焼き終わってから巻き簾に巻いて形を整えました。
かぼちゃの煮物、鶏むね肉のつくね焼きの他に、魚肉ソーセージを焼いて、お弁当用に詰めました。
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このまま冷凍しちゃいます。