寒天羊羹
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。 お水500cc、粉寒天5g レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。 煮立てて固まれば完成です。 翌朝食べようとしたら、減ってる💦 寒天を楽しみにしてる人がいます。 美味しくできました。 適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。
作り置きのおかずの卵焼きにオクラを入れてみました。
オクラは生で食べられるようですが、念のため茹でてからにしました。
黄色に緑、彩りが綺麗です。
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少し巻きにくかったですが、焼き終わってから巻き簾に巻いて形を整えました。
かぼちゃの煮物、鶏むね肉のつくね焼きの他に、魚肉ソーセージを焼いて、お弁当用に詰めました。
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このまま冷凍しちゃいます。