BIWAKO
先日の滋賀旅行で宿泊したホテルの向かいのビーチに『BIWAKO』のモニュメントが、ありました。 前回来た時は気付かなかったか、なかったかもです。 人はまばらですが、BIWAKO越しの琵琶湖を撮ってました。 もちろん私たちも。 どこに立とうか立ち位置を変えながら写真撮影。 上手く撮れなかったですが、良い思い出です。
週末、かぼちゃの煮物を作った後で、冷蔵庫に鶏むね肉があったので、細かくカットしてしそを混ぜて焼こう!と思ったら、しそがなかった💦
玉ねぎのみじん切りにを混ぜて、酒、みりん、しょうゆを入れて、丸く焼いてみました。
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小さいのはお味見用です。
後で、ゆかり粉を入れればよかったと思いつきました。
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酒、みりん、しょうゆを入れたら、何とか味付けは美味しくできます😊