赤福朔日餅
七月一日。 一日なので、赤福朔日餅の日です。高島屋のオンライン予約をして、仕事終わりに取りに行きました。 7月は笹わらび餅 柔らかな食感と餡子が美味しくて、2つペロリと食べました。 来月は土曜日なので、バスツアーで伊勢まで行く予定です。
姉のお義母さんが畑で作られたかぼちゃをお裾分けいただいたので、煮物を作りました。
レシピはいつもの『デリッシュキッチン』
簡単に検索できます。
小ぶりのかぼちゃで、包丁でカットしやすいです。
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面取りもしました。
味付けはカツオ出汁、みりん、しょうゆ、砂糖。少し塩も入れました。
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少し甘めでしたが、煮崩れなく美味しくできました。