蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
今朝、父の畑に行ってきました。
5月に手首を骨折して、日常生活が戻ってきたのですが、畑仕事はまだ再開してません。
骨折前に作ったミニトマト、ナス、ピーマンがまだ収穫できます。
見落としてしまうと、こんなに大きくなってしまいます。
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食べられるかはわかりませんが、持ち帰りました。
思ったより大量に採れたので、麻婆茄子にしようと話してます。