お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
久しぶりにシジミのお味噌汁でした。
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調べてみると、シジミにはカルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれているそうです。
亜鉛は毎日サプリメントで摂っています。
身が大きかったので、身も食べられました。
良い出汁が出ていて美味しかったです。
今日明日が暑さのピークのようです。
元気に乗り越えたいです。