蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
昨日は、家族5人集まって、父の日の会食をしました。
和食系を探して、3人で相談しながら、『みたき』という和食店にしました。
以前から稲沢店はあったのですが、新しく甚目寺にもオープンされたので、綺麗なお店でした。
お刺身、天ぷら、蟹クリームコロッケ、豚の角煮等、いろんなお料理がいただける『華やぎ』はボリュームたっぷりで美味しかったです。
手首を骨折中の父は、左手なので自分で食べられます。
5人集まるのは貴重なので、楽しい会になりました。