副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
伊勢神宮へのパスツアーが終わって、名古屋の名鉄バスセンターに帰ってきたところで、赤福朔日餅が配られて解散でした。
6月は『麦手餅』
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田植えのおわった日に、農家では手伝ってくれた人々に祝餅をふるまい、麦で賃料をはらったのが、麦手餅だそうです。
餅生地には餅麦粉が入っていて、餡は黒糖味です。麦粉がまぶしてありますが、追い麦粉が付いてました。
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7月は高島屋で予約して、仕事帰りに受け取ります。