蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
朝の時短で、夜のうちに野菜サラダを作っておきました。
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作り置きのおかずで余ったコーンがたくさんあるので、それも使いたくて。
レタスは姉のお義母さんの畑、キュウリは父の畑で採れた新鮮野菜です。
キャベツのようにカットして、混ぜると食べやすいです。
2回分を作りました。
便通改善にも繋がること、期待です。