蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
予定が空いたので、時間の有効活用で作り置きのおかずを作りました。
その前に、姉の買い物に便乗し、JAとスーパーに行きました。
なるべるコストを抑えようと、お値打ちな食材を探します。
ごぼうのきんぴらは定番なのですが、少しお高めだったので、レンコンにしました。
味付けは一緒です。
前回の応用で、何種類かのおかずを少しずつカップに入れて、あとは冷凍です。
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お弁当にしても良し、夕飯のおかずにしても良し、お好きなように…。