副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
予定が空いたので、時間の有効活用で作り置きのおかずを作りました。
その前に、姉の買い物に便乗し、JAとスーパーに行きました。
なるべるコストを抑えようと、お値打ちな食材を探します。
ごぼうのきんぴらは定番なのですが、少しお高めだったので、レンコンにしました。
味付けは一緒です。
前回の応用で、何種類かのおかずを少しずつカップに入れて、あとは冷凍です。
![]()
お弁当にしても良し、夕飯のおかずにしても良し、お好きなように…。