赤福朔日餅
伊勢神宮へのパスツアーが終わって、名古屋の名鉄バスセンターに帰ってきたところで、赤福朔日餅が配られて解散でした。 6月は『麦手餅』 田植えのおわった日に、農家では手伝ってくれた人々に祝餅をふるまい、麦で賃料をはらったのが、麦手餅だそうです。 餅生地には餅麦粉が入っていて、餡は黒糖味です。麦粉がまぶして...
予定が空いたので、時間の有効活用で作り置きのおかずを作りました。
その前に、姉の買い物に便乗し、JAとスーパーに行きました。
なるべるコストを抑えようと、お値打ちな食材を探します。
ごぼうのきんぴらは定番なのですが、少しお高めだったので、レンコンにしました。
味付けは一緒です。
前回の応用で、何種類かのおかずを少しずつカップに入れて、あとは冷凍です。
お弁当にしても良し、夕飯のおかずにしても良し、お好きなように…。