赤福朔日餅
七月一日。 一日なので、赤福朔日餅の日です。高島屋のオンライン予約をして、仕事終わりに取りに行きました。 7月は笹わらび餅 柔らかな食感と餡子が美味しくて、2つペロリと食べました。 来月は土曜日なので、バスツアーで伊勢まで行く予定です。
姉からズッキーニのお裾分けをもらいました。
大きくてびっくり。
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カットして、シンプルにオリーブオイルで焼きました。
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ナスと同じような感覚ですが、水にさらす必要はなく、切り口が綺麗です。
焼きすぎないように裏返しながら、中まで火を通します。
オリーブオイルにレモンが入っているので、特に味付けはせずに素材の味を味わいます。