蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
先日、名古屋の名鉄百貨店の催事で、SAWAYAの『塩レモン』を購入しました。
SAWAYAと言えばジャムが有名で、軽井沢で作られています。
催事でも、ジャムがたくさん並べられていましたが、見たことがなかった『塩レモン』が気になりました。他には『柚子レモン』もありました。
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焼き鮭に付けてみたり、豆腐に付けてみたりしてみました。
唐揚げにも合いそうです。
軽井沢も行きたい場所の一つです。
以前行った時に、『川上庵』というお蕎麦屋さんで天ぷら蕎麦を食べたのが美味しかったので、また行ってみたいです。