副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
作り置きのおかずで、ヘルシーなおかずを作りました。
豆腐を使ったチキンナゲット風です。
材料は他に鶏ミンチ、コーン、片栗粉。
材料を混ぜて焼きます。
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鶏ミンチが少なめでしたが、豆腐1丁で50g×9個できました。
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味付けはケチャップとソースを絡めて、完成。
もちっとした食感で美味しくできました。