お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
作り置きのおかずで、ヘルシーなおかずを作りました。
豆腐を使ったチキンナゲット風です。
材料は他に鶏ミンチ、コーン、片栗粉。
材料を混ぜて焼きます。
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鶏ミンチが少なめでしたが、豆腐1丁で50g×9個できました。
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味付けはケチャップとソースを絡めて、完成。
もちっとした食感で美味しくできました。