副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
近所の方にたけのこをいただいたそうで、最近たけのこ料理が出ます。
昨日はたけのこご飯でした。
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贅沢に、大きくカットしてあるので食感も楽しめました。
友達の義理の実家にたけのこ山があるそうで、昨年はたくさんいただきました。
今年はどうかな…。
母とそんな話をしながら、たけのこの美味しさを実感しました。