副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
金沢ひがし茶屋街で食べたお蕎麦が美味しかったです。
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ガイドブックに載っていてチェックしたのですが、YouTube検索してたら、GLAYのスギゾーさんが紹介しているチャンネルがあって、とっても美味しそうに食べているのを見て、ますます行きたくなりました。
最初は塩で食べていているのを見て真似てみました。
確かに蕎麦つゆに付けるとその味がするので、お塩だと蕎麦自体の味がしました。
このお店も外国の方が多くて、フォークをリクエストしている人もいました。