冷やし中華

実家にいた時も冷やし中華は頻度が高かったですが、引越しして初めての夏はやはり出番が多いです。 朝出社前に卵焼きを焼いて具材をカットして冷蔵庫に入れておきます。 帰ってからの時間をいかに短くするか、朝から考えたくないですが、仕方がない。 昨日実家の母が持ってきてくれたきゅうりとミニトマトたっぷりです。...

休暇

今日は、午前在宅で、午後休みを取って友達とランチの予定が、友達の体調不良でナシになり、午後の予定が空いてしまったので、部屋の片付けをしました。 お昼、母からの『畑の野菜持って行くよ〜』の電話で、一旦休止。 近所のカフェで一息つきました。 昼ごはんはまだだったので、私はハッシュドポテトのトーストを食べま...

ナムル

炒め物に使おうと買っておいたもやしの賞味期限が近い💦 クッキングレシピで検索して、きゅうりもあったのでナムルを作りました。 もやしは30秒ほど湯でて、水にさらします。 酢と砂糖なので、うちはかんたん酢を使用。 しょうゆとごま油、いりごまを混ぜて完成。 冷蔵庫で一晩おいて、味が染み込んだら、食べごろ。 残りの...