赤福朔日餅
今日は七月一日。 一日なので、赤福朔日餅の日です。高島屋のオンライン予約をして、仕事終わりに取りに行きました。 いつもより列が長かったです。 7月は笹わらび餅なので、人気なのかもしれまん。 柔らかな食感と餡子が美味しくて、2つペロリと食べました。 冷やしておいたので、尚更美味しいです。 来月は土曜日なので...
JAで大きなナスを買ったので、鶏モモ肉と野菜(玉ねぎ、にんじん)と一緒に煮込んで、トマト煮を作りました。
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トマトは手軽なトマト缶。
姉が安く買える場所までハシゴしてくれました、
トマト缶は分量の約倍量の1缶入れたので、スープ感覚で食べてもらいます。
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コンソメを入れたので、味に深みが出ました。
3つに分けて3食分できました。
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冷凍保存です。