お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
サラダオイルの代わりにオリーブオイルを使うことが多いですが、トリュフやバジルのオリーブオイルと一緒にレモンも買ったので、ほうれん草とウィンナーのソテーを作る時に使ってみました。
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味付けはシンプルに塩コショウにしましたが、ほんのりレモンの香りがして美味しかったです。
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チキンを焼く時にも合いそうです。