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筑前煮
2025/03/25

作り置きのおかずのメニューで、初めて筑前煮を作りました。

頼りになるのはクッキングアプリです。

動画で見てから材料を確認し、何度も見返せるので便利です。

鶏モモ肉に野菜はレンコン、里芋、にんじん、ごぼうです。

里芋は、皮を剥いてから、塩揉みするんですね。知らなかった💦

落とし蓋がなくてアルミホイルで代用しましたが、なんとか大丈夫👌

煮汁が多かったですが、野菜にしみて美味しくできました。

大根も合いそうですね。

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