副菜
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。 2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。 厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。 ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。 お醤油ペースで出汁も入っているし、というこ...
作り置きのおかずのメニューで、初めて筑前煮を作りました。
頼りになるのはクッキングアプリです。
動画で見てから材料を確認し、何度も見返せるので便利です。
鶏モモ肉に野菜はレンコン、里芋、にんじん、ごぼうです。
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里芋は、皮を剥いてから、塩揉みするんですね。知らなかった💦
落とし蓋がなくてアルミホイルで代用しましたが、なんとか大丈夫👌
煮汁が多かったですが、野菜にしみて美味しくできました。
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大根も合いそうですね。