お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
JAで買った野菜を使って、作り置きのおかずを作りました。
購入したのはほうれん草、ごぼう、にんじん、ナス、レンコン、里芋。
お肉は鶏ムネ肉とモモ肉。
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メニューは、ほうれん草とウインナーのソテー、ムネ肉の甘酢焼き、きんぴら、筑前煮、モモ肉と野菜のトマト煮の5種類です。
きんぴらは前回好評だったので、リピートですが、あとは初めて作りました。
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きんぴらは、七味唐辛子を入れて少しピリ辛にしました。