お惣菜
3泊4日で入院手術した主人の退院日なので、早起きしてお昼ご飯のお惣菜を作りました。 7時に起きる予定が6時に目が覚めたので、日二度寝せずに起きました。 お味噌汁を作り炊き込みご飯を炊き、サラダ、筑前煮、にんじん明太子炒め等 好きなものを好きなだけ方式にし、お皿に盛りました。 箸がすすんだのは、エリンギとウ...
体調も良かったので、久しぶりに作り置きのおかずを作りました。
足らないものをスーパーで買って、さぁ開始。
まずはゴボウとにんじんのきんぴら。
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ごま油がなくてサラダ油、入り胡麻がなくてすりごまです。
ハンバーグ2種類、豚肉の野菜炒め、サバの照り焼きと、5品できました。
ハンバーグは合い挽きミンチと玉ねぎを混ぜたところで半分にし、洋風はナツメグを入れてケチャップとウスターソースで味付け、和風は豆腐を入れて醤油と味醂、酒とポン酢で味付けしました。
今は油物NGなので味見はできませんでしたが、クッキングアプリを参考にしたので、多分大丈夫かな。
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中身が分かるように、メニューを書いておきました。
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