胃カメラ前夜
明日は胃カメラの再検査(再々検査?)です。 食事は消化のよいものを20時までに済ませる、と注意事項に書かれてました。 帰ったら、夕飯は自家製餃子でした。 ニラたっぷりで、ニンニクも入った具沢山です。 決して消化は悪くないと思うので、気にせずに食べました。 前回、胃潰瘍が少し残っていたので、今回は完全に消え...
お粥〜お雑炊生活が始まってから、作る気力がなくてお願いしてましたが、自分で作ろうという気になって、第二弾を作りました。
ベースはかつおだしとお醤油です。
冷蔵庫にあるもの、今回はしいたけ、ニンジン、ちんげん菜、豆腐に、生姜を少し入れました。
たっぷりの出汁汁でしっかり煮込むと、お米の粒感が消えてドロッとした状態になります。
噛む必要がないくらいですが、しっかり噛むようになりました。
いつまで続くのやら、お雑炊生活。