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お雑炊作り
2025/03/05

お粥〜お雑炊生活が始まってから、作る気力がなくてお願いしてましたが、自分で作ろうという気になって、第二弾を作りました。

ベースはかつおだしとお醤油です。

冷蔵庫にあるもの、今回はしいたけ、ニンジン、ちんげん菜、豆腐に、生姜を少し入れました。

たっぷりの出汁汁でしっかり煮込むと、お米の粒感が消えてドロッとした状態になります。

噛む必要がないくらいですが、しっかり噛むようになりました。

いつまで続くのやら、お雑炊生活。

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