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おから
2025/02/27

以前は、よく行くスーパーで「おから」を買って作っていました

最近、そのおからを見かけなくなり買っていませんでした

先日、あるスーパーで見かけた「おから」が米原産大豆とあり、300g200円でした

作るのが面倒なんですよね

昨日も、娘が「作るよ」と言い、悪いと思い〔夕飯も作ってくれたし〕「明日作るから良いよ」と答えました

「明日、作った方が良い理由あるの?無いなら作るよ」と〔泣〕

まだ食べていませんが、美味しいだろうな

おからとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞ったあとに残る物質のこと

食物繊維や質の良いタンパク質などの栄養が豊富に含まれています

おからに含まれている食物繊維は胃や小腸で消化・吸収されずに大腸まで届き、腸内環境の改善や便秘の予防など、お腹の調子を整えてくれます

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