7月1日「冷コーの日」
7月1日は「冷コーの日」 冷コーとは、西日本で広く使われているアイスコーヒーを指す言葉で、 「冷コー」(レイコー)とは喫茶親しみのある冷コーという呼び名を更に広めるとともに、多くの人がアイスコーヒーを楽しむきっかけにとの願いが込められているそうです。 日付は、梅雨明けからお盆までの頃がアイスコーヒーが最...
職場の人にゆずを貰いました
「ゆずジャムを作ったけど上手くいかなかった」「面倒だから作らない」と、周りの人は言っていました
一度チャレンジしよう‼️と作ってみました。パンにはジャムを付ける派ではないので、お湯を入れて飲んで食べてみました
あー美味しい🧡上手くいったのかもです
柚子には思ったより種が多くありました。種はトロミをつける為に必要なんです
3回ほど茹でこぼしという作業も必要です。苦味やアクをとる為にです
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手作りは楽しいし、手間をかけた分、美味しいです
ゆずには免疫機能の維持や肌に良い効果をもたらすビタミンCや、疲労回復を助けてくれるクエン酸、余分な塩分(ナトリウム)を体の外に出して高血圧やむくみの予防に役立つカリウムなど、たくさんの栄養素含まれています
その為、美容や健康を維持したい方におすすめの果物だそうです
絶対とらなきゃ‼️です