8月17日「パイナップルの日」
8月17日は「パ(8)イ(1)ナ(7)」の語呂合わせから、『パイナップル記念日』とされているそうです 日本では、もっとも有名な産地は沖縄であり国内生産量の殆どは沖縄県産なんですって。 パイナップルは時々食べたくなりますが、缶詰が多いです。 お盆も終わり、通常生活に戻りました お盆は家の事など忙しくて、なん...
職場の人にゆずを貰いました
「ゆずジャムを作ったけど上手くいかなかった」「面倒だから作らない」と、周りの人は言っていました
一度チャレンジしよう‼️と作ってみました。パンにはジャムを付ける派ではないので、お湯を入れて飲んで食べてみました
あー美味しい🧡上手くいったのかもです
柚子には思ったより種が多くありました。種はトロミをつける為に必要なんです
3回ほど茹でこぼしという作業も必要です。苦味やアクをとる為にです
![]()
手作りは楽しいし、手間をかけた分、美味しいです
ゆずには免疫機能の維持や肌に良い効果をもたらすビタミンCや、疲労回復を助けてくれるクエン酸、余分な塩分(ナトリウム)を体の外に出して高血圧やむくみの予防に役立つカリウムなど、たくさんの栄養素含まれています
その為、美容や健康を維持したい方におすすめの果物だそうです
絶対とらなきゃ‼️です