2月1日 倉敷 デニムストリート
倉敷は何故デニムで有名になったのか? 江戸時代、倉敷市児島地区の干拓地では、塩分に強い綿の栽培が始まった後、綿を用いる繊維産業が興って小倉織や真田紐づくりが発達したそうです。 繊維産業を基盤として、明治・大正時代にかけて足袋さらに学生服の産地が興り、これが昭和40年代以降のデニム・ジーンズ産業の集積地...
職場の人にゆずを貰いました
「ゆずジャムを作ったけど上手くいかなかった」「面倒だから作らない」と、周りの人は言っていました
一度チャレンジしよう‼️と作ってみました。パンにはジャムを付ける派ではないので、お湯を入れて飲んで食べてみました
あー美味しい🧡上手くいったのかもです
柚子には思ったより種が多くありました。種はトロミをつける為に必要なんです
3回ほど茹でこぼしという作業も必要です。苦味やアクをとる為にです
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手作りは楽しいし、手間をかけた分、美味しいです
ゆずには免疫機能の維持や肌に良い効果をもたらすビタミンCや、疲労回復を助けてくれるクエン酸、余分な塩分(ナトリウム)を体の外に出して高血圧やむくみの予防に役立つカリウムなど、たくさんの栄養素含まれています
その為、美容や健康を維持したい方におすすめの果物だそうです
絶対とらなきゃ‼️です