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「ゆず」を沢山いただきました
2025/02/04

職場の人にゆずを貰いました

「ゆずジャムを作ったけど上手くいかなかった」「面倒だから作らない」と、周りの人は言っていました

一度チャレンジしよう‼️と作ってみました。パンにはジャムを付ける派ではないので、お湯を入れて飲んで食べてみました

あー美味しい🧡上手くいったのかもです

柚子には思ったより種が多くありました。種はトロミをつける為に必要なんです

3回ほど茹でこぼしという作業も必要です。苦味やアクをとる為にです

手作りは楽しいし、手間をかけた分、美味しいです

ゆずには免疫機能の維持や肌に良い効果をもたらすビタミンCや、疲労回復を助けてくれるクエン酸、余分な塩分(ナトリウム)を体の外に出して高血圧やむくみの予防に役立つカリウムなど、たくさんの栄養素含まれています

その為、美容や健康を維持したい方におすすめの果物だそうです

絶対とらなきゃ‼️です

 

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